鱼，我所欲也。烤着吃、炸着吃、煎着吃~天气渐冷的秋季，熬一锅白白的鱼汤更是美味~

2.葱洗净切细长丝泡冰水中，姜一半切丝，一般切片，小米辣切圈

3.盘子里放几片姜

4.放上腌制好的鲈鱼，鱼腹中放几片姜，表面放葱丝和姜丝

6.蒸制的过程中配个碗汁，生抽、糖、香油，纯净水混合均匀

7.鱼蒸好后取出，倒掉蒸出的水，拿掉葱姜丝，重新放上葱姜丝，小米辣

8.淋上料汁，油锅烧热至冒烟，热油浇到鱼身上即可