品质传承~历久弥新

血统流传,不是简单意义上的形式嫁承,而是历经岁月丰厚积淀后形成的特质烙印,也包含了对本源的审视和对未来全新考量后的创新。二十五年来,银杏餐饮心无旁骛,以贵乎专注的专业精神在业界内赢得了广泛的尊重,使“银杏”成为深具价值的餐饮品牌。
始于1992年,从浸润蓉城千载的府南河畔到城南高端商务区,从老银杏酒楼的啼声初试到银杏神仙树的优雅幕启,从粤菜到对传统川菜的扬弃,从无国界料理到对美食多元化倡导,银杏餐饮每一家门店的诞生、每一次的创新,都是对自身的超越,熔铸着对品质、服务最新的理解和对完美的渴望,在探寻美食真谛的道路上,践行着对营养、健康、绿色的承诺。
岁月无声,恒河沙数,二十五年荜路蓝缕,二十五年潜心耕耘,二十五年恰如白驹过隙,然而银杏餐饮带来的味觉记忆却在岁月的流淌中慢慢积淀。银杏餐饮内蕴丰厚,本然致璞,从选料到烹饪加工,从装饰、器皿到服务,银杏餐饮力求每一细节皆成完美,并历经岁月的洗练而愈发纯晰,品质传承,历久弥新。

食尚无国界 美食多元化

  • 传承inherit

    银杏经营复合菜系,涵盖川、粤、沪、日本料理、西餐,倡导无国界料理的美食新主张。

  • 品质quality

    所谓品质,不仅在于选材的严苛用料的纯正,不仅是对烹饪工艺、火候的精准掌控,也不仅是对“色、香、味、意、形”的潜心揣摩,更是在于对营养平衡搭配后对健康的承诺。

  • 创新innovate

    所谓创新,不仅来自对美食本源的审视,对传统的扬弃,也来自于对各菜系的兼融并蓄,亦是在探求食材味道诸种变化的可能后,回归到食材的本真。